Planche à découper en bois de bout

Bonjour à tous, voici un petit bricolage d'un ou deux jours facile à faire et le résultat est sympa !

Je suis partit d'une chute de plateau de hêtre de 3m, coupé en deux pour pouvoir être manœuvré dans mon petit atelier avec mes petites machines


Après quelques coups de scie et de R/D, voilà le premier plateau près à être collé


Collage...

Et déjà quelques désafleurs


Puis découpe au petit chariot des bandelettes de bois de bout. Les serre-joints maintiennent une cale qui fait buté :


Et voilà :


Par contre, je décide de donner un très léger coup de papier de verre pour éliminer les petites bavures et ce qui devait arriver arriva...
Je casse une baguette:


Collage avec une foret de serre-joints, en espérant qu'il n'y aura pas trop de défauts:


Par contre, j'ai pas réfléchi à un truc... Quand on fait le premier plateau, il faut que la dernière baguette fasse la moitié de l'épaisseur des autre... Je me suis retrouvé à faire un décalage hasardeux, à l’œil :


J'ai dégrossi le boit de bout au rabot, mais c'est plutôt dur ( surtout si comme moi vous plantez le rabot toutes les deux minutes....) alors j'ai fini à la ponceuse à bande et à l'orbitale.

J'ai remis tout ça bien droit :


Je pensais sortir la table de défonceuse, mais même pas besoin, à la volé avec deux traits:




Mais j'ai une petite question.. Vous pensez que ça irait comme huile ?

Antoine a écrit:
Mais j'ai une petite question.. Vous pensez que ça irait comme huile ?

Il y a peu de chances.
J'imagine que cette planche va servir à découper de la viande ou tout autre produits alimentaires. (A moins que je n'ai mal compris)

Il faut donc que ton produit soit agréé pour contact alimentaire, sauf si tu veux intoxiquer toute ta famille, ce dont je doute.

Ave
Pour un contact alimentaire , à priori Rien

Au plus une couche d'huile alimentaire, mais les résultats sonr rarement homogènes.

niaproun a écrit:Ave
Pour un contact alimentaire , à priori Rien

Au plus une couche d'huile alimentaire, mais les résultats sonr rarement homogènes.

Surtout pas!

Selon moi, il faut impérativement empêcher la sauce du gigot de s'infiltrer dans les fibres du bois, à moins de vouloir se lancer dans l'élevage intensif de bactéries.

L'huile de lin pourrait convenir. Sinon, il existe des cires pour contact alimentaire, mais je ne sais pas ou on en trouve

Ave
A lire peut être
Conseils HMD pour un billot en bois de bout

J’aurai dû directement aller voir chez V33
C'est une huile apte au contact alimentaire

Donc c'est bon, je vais la huiler !

Bonjour Antoine,

J'avais mis de l'huile de paraffine sur la mienne trouvable dans n'importe quel pharmacie.
Sinon tu devrai ajouter un cadre sur ta planche, la mienne s'est décoller et attends toujours d'être réparer...

J'ai une question sûrement un peu bateau, mais le bois debout c'est pour des raisons esthétiques ou c'est pour éviter de couper les fibres avec la lame des couteaux ?

ca fait bizare on dirait une des planches que j'ai fais
pour l'huile que je met sur les planches, j'ai de la ikea qui sert pour les plan de travail, c est peut etre pas ce qui se fait de mieux mais c est foodsafe d'apres l'etiquette.

Quentin,
Oui, je me rappelle de la tienne et de ton huile de paraffine ! Vu l'épaisseur de la tienne, si elle n'a pas fait long feu je n'imagine même pas pour la mienne ! Pour le cadre, il n'aurait pas fallu que j’arrondisse les bords.. Et puis je doit dire que j'ai la flemme de sortir le plateau de hêtre qui me reste, qui est sous tout les autre et l'entamer pour un baguette

Ugo,
C'est ça, le fait que ce soit du bois de bout permet de ne pas couper les fibre. La coupe est plus facile et ça désaffute moins les couteaux.Bien sûr, il y a une part d'esthétique !

Metos,
Je prend ça pour un compliment !

Et ça, ça te rappelle quelque chose ?

si je peux servir d'inspiration j'en suis content
car pour ma part j'en pioche de partout.

Bonjour Antoine et les autres,
Je mettrais de l'huile de tung sur ta planche à découper. C'est ce que j'utilise habituellement, de même pour les jouets en bois.