Tête de tirage pour fût à biere de 6Litres

Bonsoir a tous,

Pas du tout amateur de bière (ben oui c'est étonnant pour un belge ) et à la demande de mon fiston, je me suis penché  sur ces petits fûts de bière que l'on trouve en profusion en Belgique et en France. Ces modèles de fût en 6L offrent une des plus grande variété de bières actuellement (plus d'1 100aine!!!) de la plus "commune" aux plus spécifiques comme les déclinaisons de Leffe, des Hoegardeen, ...

Malheureusement, ces fûts ne sont "tirables" que dans cette tireuse spécifique dont je tairai le nom ici mais dont voici une photo :


Comme mon fiston possède dans sa "salle de jeu", un "vieux bar" avec 1 colonne à 2 becs, il rêvait de remettre le truc en fonctionnement pour y tirer les bières quand ils font une "fiesta" avec les copains ...  Mais le système de tête sur ces fûts fait l'objet d'un brevet et il est impossible de trouver à l'achats des copie de ces têtes (vous aurez compris pourquoi je ne cite pas de nom ni de marque).

N'ayant pas envie d'acheter une tête original à prix d'or pour, de toute façon, devoir la"bricoler", je me suis donc mis au travail sur la planche à dessin informatique (Freecad) pour très vite me rendre compte que les gars qui ont réalisé le truc sont de vrais malades ! Je ne peux dire que "chapeau bas" pour être parvenu à rendre le truc complétement impossible ! Et je peux vous dire qu'ils ont mis le paquet hein, c'est vraiment de la folie furieuse ... Juste pour vous donner une idée, j'ai mis quasi 10 soirées à raison de 2 heures à chaque séance pour mesurer sur la tête du fût, dessiner et réinventer le trucs en trouvant des parades me permettant de contourner les problèmes les uns après les autres et surtout rendre le truc imprimable et exploitable !

Je me suis acharné, ai procédé par étape, ai plusieurs fois laissé le truc là pour ne pas le foutre par la fenêtre    mais suis finalement arrivé à mes fins avec une solution totalement différente de l'original et, dans la foulée, pas mal de nouvelles connaissances sur l'utilisation de FreeCad.  


Voici l'ensemble des éléments composant la tête. Pour ce qui est des joints toriques, je suis volontairement restés dans du standard. Même chose au niveau du connecteur pour l'air comprimé (8mm)



Voici l'ensemble monté. J'ai taraudé ds une des charnières des "crochets" pour la fixation des axes, taraudé le connecteur pour l'air comprimé (en 1/8 pas gaz   ) et mis en place les divers joints toriques.



Voici la tête complète avec son verrou de blocage. Sur la gauche à l'intérieur de la tête, on voit l'un des petits tenons déjà engagés.



Le verrou à effet 1/4 de tour est la pour maintenir en place le plongeur dans le fût.



Voici la tête en "batterie"   sur le fût et clipsée gràce aux 2 ""crochets".



Il reste à mettre le plongeur en place (un plongeur neuf est fourni avec chaque fût)



et à l'aide du verrou, à enfoncer le plongeur et à faire un 1/4 de tour pour le verrouiller (double tenon). En plus de verrouiller le plongeur, il rend également impossible le déverrouillage de la tête sur le fût. C'est pas plus mal, car ça pousse quand même à 1,5bar ... inutile de "jouer au con" et de risquer de prendre des morceaux dans les dents en cas de fausse manoeuvre !



Pour le reste, ben il suffit de mettre le fût de 6L au frigo, de lui pousser de l'air a environ 1,5bar en fonction de la bière et des pertes en charge et de raccorder la sortie à un des becs de la colonne du bar.

Z'allez me dire :"il pousse la biere avec de l'air" !!! En fait, le fut contient une poche en EPDM (comme le pinard en carton de 3L). Cette poche contient les 6 litres de bière déjà complètement carbonatée et il suffit de pousser l'air entre le fût et la poche pour pousser la bière dehors.

Allez, à la bonne vôtre ! Je ne manquerai pas de vous mettre quelques photos en ligne lorsque tout cela sera opérationnel dans le bar du fiston !

Bien à vous tous

Bonjour a tous,

James17 a écrit: tu ne crains pas que le plastique imprimé manque de résistance face à la pression ?

aucun tracas ! un petit calcul de surface nous donne 8cm² . A 1,5bar ca nous fait un effort à l'arrachement de 12Kg pour 60mm de griffe soit 2Kg par cm de griffe ! Pour obtenir une résistance optimale des griffes, elles sont imprimées "dans le bon sens" pour qu'elles ne se délitent pas à l'effort et avec 5 épaisseurs pour les parois. Voici une 'tite photo pour visualiser :



Et pour la tête principale, les "charnières" des crochets "entrent" dans la tête au-dessus de l'endroit rassemblant les efforts dûs à la pression, donc pas de délitage possible !

Pour ce qui est de la tenue a l'effort du verrou maintenant le plongeur dans le fut, on est a 0,75cm² sous 1,5bar soit 1,2Kg sur les 2 tenons qui sont en compression et non en délitage. Pour la tête du verrou, on est aussi avec 5 épaisseurs pour les parois.

L'ensemble est mis sous pression avec un regul de pression à la sortie duquel se trouvera une simple soupape de sécurité comme sur les installations de soutirage et je la règlerai à 1,7bar.


Bien à vous tous

Bonsoir a tous,

merci pour vos commentaires, mais au final c'est l'imprimante qui fait le taf    . Et je dois reconnaître que ma Prusa MK3 m’impressionne toujours autant que le premier jour quand je vois la qualité de ce qui en sort !   et c'est le même constat également quand je vois les impressions des autres possesseurs de Prusa sur ce forum. C'est d'ailleurs eux qui m'ont fait faire ce choix d'imprimante.

Néanmoins, autant j'ai des facilités pour imaginer des solutions et régler les problèmes techniques, autant j'ai toujours des difficultés pour concevoir mon dessin pour une impression optimale et pas pour un usinage conventionnel (on ne se refait pas   ). Depuis 1 an, ça commence à venir mais il faut constamment que je me fasse violence pour intégrer l'épaisseur des lits d'impression, la largeur d'impression, l'épaisseur des parois, ... pour que l'imprimante fasse le taf au mieux.

Je m'efforce également, et c'est peut-être ridicule, de ne pas utiliser de support ou le moins possible. L'avantage ici, c'est que je n'avais aucune contrainte de hauteur pour la réalisation de la tête. Par contre, la qualité de surface au niveau des joints toriques est contraignante si on veut une étanchéité efficace et la, c'était une contrainte nouvelle pour que l'imprimante fasse le boulot.

Pour répondre à Verlaine, cette tête de fût est imprimée en PETG de 3DFil en couche de 150µ et 5 epaisseurs de parois.

Bien à vous tous.

Bonjour à tous,

Scorpio a écrit:Bonsoir Ramses et à tous ,
superbe boulot de modélisation , même si la Prusa bosse bien , quel boulot en amont !!!
quand je vois comment je rame pour faire un simple truc qui fonctionne

Ben, j'suis pas plus fort que ça en DAO, juste trouver une appli qui te convient et des p'tits projets au début. On trouve pas mal d'aide sur le net pour "avancer", et après ben ... on met la barre un peu plus haut à chaque projet ! C'est vrai que ca "bouffe" vite des heures mais de toutes les façons, j'suis devenu complètement allergique à cette TV de "m...de"!  (pour la TV, j'fais juste part de mon avis hein, j'impose rien   )


Pour le reste, ça avance. Je viens de recevoir le tuyau et les raccords qui me manquaient.
Sur base de tout ça, j'ai continué un peu à cogiter et dessiner :

Voici l'impression du "collier de serrage" pour la liaison avec le plongeur standard du fût et le tube inox "bière" en 8mm, la base est une vis en M5 à tête hexagonale et son écrou. J'ai également dessiné-imprimé une petite bride pour "maintenir ensemble" le tuyau d'air comprimé  8mm et le tuyau à bière en 3/8eme.



Et ici, en "batterie", le collier sur le tuyau caoutchouc du plongeur ( c'est juste une securité ) et la bride pour coupler les tuyaux (j'en imprimerai plusieurs, c'est plus propre que des colliers plastiques)


Encore un peu de taff et on passera au test grandeur nature chez mon fiston ...

Bien à vous tous
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rebonsoir,

bah, si c'est le robinet qui "t'em...de", j'peux t'imprimer un embout "automatique" dans ce style-la ...



Désolé, j'ai pas résisté ...  

Bien à vous tous

Bonsoir a tous,

voila, mise en place de la tête sur un tonneau avec les racc complets au bar ! Que du bonheur, pas de fuite, c'est génial ! ( mon fiston a fait les photos, je les publie dès que je les reçois ...)

Mais, mais, mais ... j'étais persuadé que la soupape de la partie "air" (entre le fût et la poche) laissait passer l'air à pression de fonctionnement (1,5Bar) et ce n'est pas le cas ... le ressort est "gourmand" et la section faible !!! Il faut nécessairement appuyer sur la soupape (l'aider un peu quoi) pour permettre à l'air comprimé de rentrer !!! Pour tester la tête, j'ai donc placé une petite épaisseur sur la queue de la soupape juste avant de mettre la tête en place sur le fût et la, ça roule tout seul ! On a fait des essais en variant la pression de 1 à 1,5Bar par bon de 0,1Bar pour chaque verre et manifestement, il faut 1,4 à 1,5 Bar pour tirer une belle bière avec le col "qui va bien". (bière a 3,5°)

mais, mais, mais ... ça veut dire que si on désire retirer la tête d'un tonneau pas complètement vidé pour le mettre de coté, au retrait de la tête on risque que la soupape "air" crache un peu et donc qu'on ne soit plus en pression "complète". Et qui dit plus en pression complète, dit risque de dégazage de la bière ... et dégazage d'autant plus important que la quantité de bière restant dans la poche sera faible !!! Il faut donc impérativement empêcher la chose !!!

La solution toute simple est de réaliser sur la tête non pas une sur-épaisseur sur tout le diamètre mais plutot 3 ou 4 "bosselettes" . Il suffit alors de présenter la tête sur le fût pour que la tête de soupape se situe dans le creux d'une bosselette. Une fois la tête "verrouillée", une légère rotation amènera le dos d'une des bosselettes appuyer sur la queue de la soupape, libérant ainsi l'entrée d'air dans le fût.

Quand on voudra retirer le fût pas complètement vide, il suffira juste de faire une légère rotation pour dégager la bosselette de la queue de la soupape. La soupape reviendra donc en position fermée maintenant ainsi la pression en air sur la poche => et donc, plus de dégazage de la bière.

Je suis persuadé maintenant que sur "la machine qui va bien", c'est la tête en place appuyant sur la queue de soupape qui est la source du dégazage de la bière pour ceux qui sortent un fût pas totalement vide de la machine (perte d'un peu de pression au retrait de la tête) ou simplement en débranchant l'alim électrique (perte lente de pression par "micro-fuite" non compensée au niveau de la tête et des joints ) ... Voila pourquoi, le fabricant conseille de toujours aller au bout du fût et de ne jamais débrancher la machine tant que le fût dedans n'est pas vide !!!

Voila, le "dernier secret" de la bête est maintenant percé et la solution est toute simple. Je vais donc modifier un rien le plan du corps de la tête en lui ajoutant qlqs bosselettes, l'imprimer, l'habiller avec les griffes et le verrou et "rouler jeunesse". Ah, j'ai oublié de vous dire ... j'avais commencé à modifier la tête pour que les tuyaux air et bière "sortent" du même coté plutôt que de 2 côtés opposés ... ce sera plus "compacte", plus facile à manipuler et ca prendra moins de place dans le frigo.

Je vous tiens au jus avec qlqs photo dès que la nouvelle tête sera imprimée.

Bien à vous tous
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Bonsoir a tous,

désolé de vous avoir laissé sans nouvelles, mais le manque de temps ne m'a pas permis d'avancer plus vite sur la tête "qui va bien".
Néanmoins, j'ai avancé les derniers jours et voici des nouvelles de la "bête" ... Ça marche du tonnerre, voici qlqs photos :

Adaptation de la tête en lui ajoutant 4 bosselettes de hauteur légèrement différentes afin de faire le "bon choix" !



L'ensemble des éléments




Une vue rapprochée permet de voir (flèche rouge) la soupape du volume entre le fût et la poche à bière. C'est cette soupape qu'il faut nécessairement "aider" pour permettre de "pousser" l'air àà 1,5Bar. Impossible de se tromper avec la soupape "bière" qui a une queue plus courte et positionnée une rien plus au centre




On met la tête en place sur le fût en plaçant la tête de la soupape dans un creux entre 2 bosselettes (le modèle définitif possédera une bosselette faisant 270° et les 90°restant formeront le creux non actif). Une fois en place, on verrouille la tête.




On met le plongeur en place




Avec le verrou de blocage, on enfonce le plongeur et on verrouille plongeur et tête par 1/4 de tour




On règle le mano à 1,5Bars (ici un simple détendeur Festo derrière un p'tit compresseur de 6L)




Il reste à tourner légèrement la tête pour qu'une bosselette appuie sur la soupape (pas besoin de se compliquer la vie ... on entend clairement l'air entrer dans le fût    )




Il reste à se tirer une bière a la pompe. La bière est nickel, juste ce qu'il faut comme pression. Oui, je sais, le verre n'a pas l'air trop propre ... mais  on a fait la photo au tirage de la seconde pinte    !




Mon fiston semble content du résultat   ... Il nous reste juste à couper un cadre en Styrodur au fil chaud et le mettre en place dans l'ouverture de la porte de frigo permettant ainsi aux 2 tuyaux de "rentrer" tout en conservant l'étanchéité thermique.



Comme je vous le disais dans mon dernier post, l'avantage de la bosselette sur la tête  est de pouvoir déconnecter un fût contenant encore de la bière sans "dégonfler" le fût, car une fois dégonfler, la bière contenue dans la poche "dégazera" inexorablement comme l'ont déjà fait remarqué plusieurs posteurs.
Il me reste à finaliser une dernière modif sur la tête pour que "air et bière" sortent du même coté et ce sera alors la version "définitive",  je ne manquerai pas de vous mettre quelques photos.

Bien à vous tous
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